Babka Marmurek
wg Macieja Kuronia w Kuchni Rzeczpospolitej wielu narodów 500g mąki 350g cukru 250g masła 4 jajka 250ml mleka lub śmietany 3 łyżki kakao cukier waniliowy Masło ucieramy na puszystą masę, dodajemy 250g cukru, żółtka, cukier waniliowy. Dalej ucieramy, wsypujemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, dolewamy mleko, a na koniec ubite na pianę białka. Delikatnie mieszamy wszystkie składniki. Do formy (pamiętać: niebieska babka jest ciut za duża, ale OK) przekładamy* połowę masy. Do drugiej połowy dokładamy kakao i resztę cukru i po wymieszaniu nakładamy do formy na jasną warstwę. Pieczemy ok. 60-80 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180oC. Pyszna jest! *Kuroń napisał "wlewamy", no nie wiem... u mnie się nic nie lało, była zwarta masa.